LE LASAGNE AL FORNO SONO COSTITUITE DA UNA SFOGLIA DI PASTA MADRE, OGGI QUASI SEMPRE ALL’UOVO, DI FARINA O SEMOLA DI GRANI ANTICHI, TAGLIATA IN FOGLI RETTANGOLARI (LOSANGHE), CHE DISPOSTE IN UNA SEQUENZA VARIABILE DI STRATI, ACCOLGONO PREZIOSE FARCITURE PREPARATE QUOTIDIANAMENTE DAL NOSTRO CHEF PARTENDO DA UN PRODOTTO FRESCO E STAGIONALE.
