LA PASTA RIPIENA È UNA SPECIALITÀ TIPICA DELLA GASTRONOMIA ITALIANA, SENZA DUBBIO LA VARIANTE PIÙ RICCA DI GUSTO, CUCINATA PRINCIPALMENTE NELLE FESTE E NELLE OCCASIONI SPECIALI ED APPREZZATA E IMITATA ORMAI ANCHE ALL’ESTERO.
QUOTIDIANAMENTE PREPARIAMO RAVIOLI O AGNOLOTTI DIVERSI ESALTANDO LA VARIETÀ DEI SAPORI DEL RIPIENO DERIVATA DALL’IMPIEGO DI PRODOTTI FRESCHISSIMI E STAGIONALI RACCHIUSI IN LEGGERISSIME SFOGLIE DI PASTA FRESCA DI GRANI ANTICHI.
